時間進入五月就快要進入夏天了。在炎炎夏日時，除了適合來一杯冰涼的白酒外，很多人也喜歡可以豪邁大口暢飲的啤酒。今天就來聊聊關於啤酒的一些歷史。 啤酒是哪裡發明的? 啤酒是什麼做的? 關於啤酒製造的紀錄，最遠可以追溯至西元前3000 …
從2021年底開始，陸續有好幾場展覽活動都吸引了小編的目光，雖然有些即將近入尾聲，但仍然想和大家分享其中的特色。 首先來介紹「永恆慕夏特展」，展期至2022/4/5，地點在中正紀念堂 1展廳。 捷克國寶級藝術家—阿爾豐斯･慕夏 …
波爾多的葡萄酒交易目前仍是在波爾多葡萄酒市場（Place de Bordeaux）這個商業模式下進行。在這種商業模式中，釀酒商或酒莊通過經紀人（Courtier）將葡萄酒出售給酒商（Negociant），再由其自身發達的分銷網 …
看到有興趣的酒品，您是否也會忍不住買下來，造成家中葡萄酒不斷增加。畢竟喝的速度趕不上買的速度，存放葡萄酒就變得重要。這恐怕是酒迷們共通的問題吧！若是預算足夠，能準備一個小酒窖或是家庭式葡萄酒櫃是最佳的作法，但若因空間不足暫無法提供專用的儲酒 …
疫情現在雖然有比較降温了,但為了安全起見 儘量還是少到人多的地方比較好 但悶在家中也不好受 為了讓大家在家裡也可以看展覽 小編就介紹幾個線上展覽活動 準備點點心、倒杯紅酒，讓我們一起看展去~~ 貓。美術館(CAT ART) 知 …
近年來，為了釋放各種不同的壓力，許多人選擇以藝術表達的方式來宣洩他們的情緒；先前我們介紹了日本和諧粉彩藝術，由其衍生出來的粉彩藝術也越來越多，例如黑紙藝術、日本結晶之花、空氣玫瑰、還有其他日本老師的證書課程….等等，今天就來介紹近期頗受好評 …
葡萄酒的歷史背景 葡萄酒的歷史跨越數千年，與農業、美食、文明和人類本身的歷史息息相關。考古證據表明，最早的葡萄酒生產來自亞美尼亞、格魯吉亞和伊朗的遺址，可追溯到西元前 8000 年至西元前 5000 年。從西元前3000年左右開始，在近東、 …
名人投資普羅旺斯：喬治克隆尼夫婦的新莊園 今年五月，繼 George Lucas 的 Château Marigui 及 Brad Pitt 和 Angelina Jolie 的 Château Miraval 後，普羅旺斯再次迎來了名人喬 …
想買一個葡萄酒杯來品嚐各式葡萄酒風味，該如何選擇？ 為因應葡萄酒的特性，並提升飲用時的風味，巿面上就產生許多對應的酒杯形裝款式，但為了充分品味葡萄酒的風味，酒杯不可不講究。對於小編來說，在無法一次擁有如此多種款式酒杯來試酒時，該如何選擇一款 …
一轉眼又到了炎炎夏日，台灣夏天溫度總是動輒 35、36度，不禁讓人想來上一杯冰涼的氣泡酒，除了冰鎮過後的涼爽感，宜人的氣泡更是會使原本沉重的身體充滿活力。說到氣泡酒，台灣人往往會想到香檳，時常還會聽到有人用香檳來稱呼所有帶有氣泡的葡萄酒，其 …
今年七月初俄羅斯總統普丁簽署通過了一個新法例：規定只有俄羅斯出產的氣泡酒才能稱為香檳，並可以沿用Shapanskoye，俄文的香檳一詞（шампанское）。所有非俄羅斯生產的香檳，通通改叫做氣泡酒，亦不能使用Shapans …
知名聖愛美濃兩大名莊白馬堡(Cheval Blanc)和歐頌堡(Ausone)在日前宣布重磅消息，將退出右岸聖愛美濃分級制度，兩者在此前皆屬分級中最高等級：Premier Grand Cru Clesse A，目前僅有4家酒莊獲得此最高等級 …
您是否曾經端詳著一瓶葡萄酒，想弄清楚里面到底裝著什麽，比如一瓶奇揚地（Chianti）？教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）？陶拉西（Taurasi）？阿連特茹（Alentejo）？或是一瓶加州隆河風格紅葡萄混釀？其實，只要您 …
現在的聚會中，採用葡萄酒已漸漸普及，而葡萄酒的品項多樣，當被問及您所品嚐的酒，風味如何？應該如何回答才好？ 因為品酒有個人主觀感受的問題，不一定每個人都是如此，而葡萄酒專家的形容詞也十分多變化，沒有一定的表達方式，其實只要把自己的感受說出來 …
位於Paris 的國際葡萄酒組織要換總部了。這次Dijon，Reims，Bordeaux ，甚至Rome都在角逐名單內。報導指出法國總統馬克宏私心支持Dijon成為新的總部地點，圈內吵得沸沸揚揚，各有支持者，最後結果將在今年十 …
