探索法國和義大利葡萄酒世界的奇妙之旅即將啟程!從歷史悠久的法國酒莊到世界聞名的義大利酒莊,我們將帶你穿越葡萄園的風情,一同探索酒莊的獨特魅力。本文將帶你了解葡萄酒種類及歐洲的酒莊分級體系,讓你更深入地了解這個古老而迷人的葡萄酒世界。
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法國葡萄酒歷史悠久,可以追溯至西元前1000年,當時葡萄種植從地中海地區傳入法國南部。法國是最早釀造葡萄酒的地區之一,並在希臘羅馬時期因為祭神活動和貴族飲用而逐漸普及。隨著基督教的傳播,葡萄酒開始成為平民日常生活的一部分,直至現今品酒變成一門學問、生活態度的展現。
法國葡萄酒之所以享有盛名,不僅因其悠久的歷史,還因其多樣的風味和卓越的品質。法國的葡萄酒產區遍布全國,每個地區都有獨特的氣候和土壤條件,孕育出風格各異的葡萄酒。例如,波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)、香檳(Champagne)、普羅旺斯(Provence)、隆河河谷(Rhone Valley)。
義大利葡萄酒在全球享有盛譽,擁有深厚的釀酒傳統文化,無論是產量或是品質都是世界代表。而義大利的葡萄品種眾多,高達350多種,以下為不可不知的知名品種:
名稱源於義大利語中的“霧”(nebbia),因為它在皮埃蒙特的秋季霧氣中成熟。內比奧羅葡萄酒為深紅色,隨著時間的推移會變成石榴紅。內比奧羅酒具有較高的單寧和酸度,使其具有極佳的陳年潛力。此品種的葡萄酒香氣複雜而迷人,帶有玫瑰、松露的氣息。
在托斯卡尼地區扮演重要角色,其名稱意為“邱比特之血”。這種葡萄酒呈清澈的紅寶石色,具有良好的酸度和中等至高的單寧,口感平衡且結構良好。香氣中帶有果香,隨著陳年會變得更加豐富。
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更多酒櫃款式參考—葡萄酒櫃|酒窖系統
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