選購酒櫃的時候，溫控要選雙溫還是單溫呢?
由於酒櫃使用的目的不同，就會有溫控選擇上的差異，使用者可依各自的使用情況去考量。若酒櫃是在家中使用為主，小編建議選購單溫型酒櫃。
不論紅酒或白酒的長期儲存溫度都是10~14度之間的單一溫區。而會有雙溫或三溫機型的產生，是因紅白酒的適飲溫度差異，由於紅酒的適飲溫度約在18度左右，白酒的適飲溫度約在6度左右，因此才會有雙溫或三溫機型的產生。
一般家中儲酒的每日使用量不如營業餐廳每日的使用量，餐廳為方便讓客戶直接開瓶就可喝到最佳適飲的溫度，因此會使用雙溫的機型，以便紅酒取出就是18度，白酒取出就是6度的適飲溫度。通常商用場所酒櫃的目的在於即時飲用，不在長久保存。相對的，家中酒櫃通常用於熟成藏酒，讓葡萄酒的儲存時間延續，因此只需單一溫度儲存。除了在家中的每日酒品使用量少外，對即時性的要求也沒那麼高。紅酒通常只要取出放室溫一段時間，回溫至18度即可。白酒可先取出放入冰桶冰鎮，或冰箱5度一段時間即可。
另外，由於雙溫或三溫的設計在6度的低溫區較易產生玻璃露水，也較會使酒櫃主機運轉次數增加，除了較為耗電外，機器使用壽命相對亦可能縮短。
小編提供簡單的意見，僅供參考選購。
