葡萄酒酒友都知道，葡萄酒長時間熟成儲存條件，就是溫度及溼度穩定控制，而往往多數人不會去注意到另一項一樣重要的因素：震動、微震動。震動是對葡萄酒造成很大傷害的敵人之一，而且是不容易被注意到的要素。若是經常搖動酒瓶會促時葡萄酒熟成加速進行，造成酒質劣化。但要完全避免搖晃到酒體，說實話是不可能的事，因為葡萄酒在運輸過程中，不論是自產地移動、海上及陸上運輸、一直到目的地或消費者的手中，在這運輸的途中都一定會有搖晃震動產生，但這個過程時間畢竟都是短期的運輸震動，而且都是大波動的搖晃，相較葡萄酒在長期熟成的時間來說，相對的短暫，傷害都不算大。實際上真正的傷害是來自於長期儲存、熟成收藏期間的微震動，因為微震動傳遞至酒瓶，造成酒瓶內的液面波動增加，增加了與空氣接觸面積，加速了酒體氧化的時間。而這個情況大多產生在一般家中的酒櫃中，因為酒櫃的壓縮機運轉時的振動傳遞到酒瓶所造成的，因此酒櫃在防震處理的設計上，就是對酒呵護很重要的一個環節喔！
保存葡萄酒的五大要素：溫度，濕度，空氣流通，光線，排除震動。您知道市面上眾多品牌的葡萄酒櫃，一般大約能符合前兩項的需求，第三第四項有半數能勉為其難達到，而 EuroCave 酒櫃，是除了前四項外，唯一還能達到第五項排除震動的葡萄酒櫃品牌！法國知名大學 Universitaire de la Vigne et duVin in Burgundy 將市面知名品牌的酒櫃，用雷射偵測震動幅度，檢測結果 EuroCave 酒櫃的震動幅度最小，同型他牌酒櫃震動幅度甚至高於 EuroCave 的 6 倍之多。您在選購酒櫃的時候，記得將防震動這個特點也納入考量了嗎?
