現在的聚會中，採用葡萄酒已漸漸普及，而葡萄酒的品項多樣，當被問及您所品嚐的酒，風味如何？應該如何回答才好？ 因為品酒有個人主觀感受的問題，不一定每個人都是如此，而葡萄酒專家的形容詞也十分多變化，沒有一定的表達方式，其實只要把自己的感受說出來就好。
為了方便記憶每一支酒的不同，或許您會採用多樣的形容詞來表達每支酒，若是和不在乎葡萄酒口感及風味的人一起用餐時，也許簡單扼要的表達，更容易拉近彼此的距離。
那就從三個重點來表達感受：香氣、口感及整體的印象。
以香氣來說，若是有豐富果香的酒，可以用「香氣飽滿、果香濃郁」來形容，當然如果又能精準的描繪是何種果香，那就更厲害了。
以口感來說，厚重與清淡的分別較容易理解，單寧過多，就以「澀口」來表達即可，尚未熟成、有尖銳酸味的酒，可用「年輕的」、「未熟成」的形容詞，當然還有很多形容詞可以來表達，讓對方了解您的口感。
以整體的印象來形容您對這支酒的評價，如果葡萄酒在酸甜均衡的高水準表現，可以用「優質」、「優雅」來形容；質地細緻，層次變化豐富的酒可以「女性化」來形容；強勁濃厚的酒可以「男性化」來形容；有些口感特殊，但酒質也有一定水準，可用「個性鮮明」或「個性強烈」來形容。當然也有無法滿足您的口中的味蕾的酒，色、香、味都太過薄弱，可用「單薄」來形容；酸度太強，已劣化的酒，可用「已酸化」來形容。
簡單的形容自己對葡萄酒的感受，除了直接表達自己的感受外，也許是較有助於與他人交流的方式喔！
