知名聖愛美濃兩大名莊白馬堡(Cheval Blanc)和歐頌堡(Ausone)在日前宣布重磅消息，將退出右岸聖愛美濃分級制度，兩者在此前皆屬分級中最高等級：Premier Grand Cru Clesse A，目前僅有4家酒莊獲得此最高等級 …

您是否曾經端詳著一瓶葡萄酒，想弄清楚里面到底裝著什麽，比如一瓶奇揚地（Chianti）？教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）？陶拉西（Taurasi）？阿連特茹（Alentejo）？或是一瓶加州隆河風格紅葡萄混釀？其實，只要您 …

現在的聚會中，採用葡萄酒已漸漸普及，而葡萄酒的品項多樣，當被問及您所品嚐的酒，風味如何？應該如何回答才好？ 因為品酒有個人主觀感受的問題，不一定每個人都是如此，而葡萄酒專家的形容詞也十分多變化，沒有一定的表達方式，其實只要把自己的感受說出來 …

  位於Paris 的國際葡萄酒組織要換總部了。這次Dijon，Reims，Bordeaux ，甚至Rome都在角逐名單內。報導指出法國總統馬克宏私心支持Dijon成為新的總部地點，圈內吵得沸沸揚揚，各有支持者，最後結果將在今年十 …

葡萄酒酒友都知道，葡萄酒長時間熟成儲存條件，就是溫度及溼度穩定控制，而往往多數人不會去注意到另一項一樣重要的因素：震動、微震動。震動是對葡萄酒造成很大傷害的敵人之一，而且是不容易被注意到的要素。若是經常搖動酒瓶會促時葡萄酒熟成加速進行，造成 …