News 最新消息
5 月 28 , 2021
14:30
JC老實說第四彈:軟木塞的二三事 part 2

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 作者小檔案:JC 是對旅行,美食,和葡萄酒有著無比狂熱的探險家。在大學時期,到波蘭做交換學生, …

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5 月 24 , 2021
13:44
酒櫃要選單溫好?還是雙溫好?

  選購酒櫃的時候,溫控要選雙溫還是單溫呢? 由於酒櫃使用的目的不同,就會有溫控選擇上的差異,使用者可依各自的使用情況去考量。若酒櫃是在家中使用為主,小編建議選購單溫型酒櫃。 不論紅酒或白酒的長期儲存溫度都是10~14度之間的單一 …

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5 月 21 , 2021
12:57
餐酒搭配的藝術-地酒搭地菜

常聽到紅酒配紅肉、白酒配白肉,似乎是葡萄酒搭餐上的經典準則,但你知道醬汁、調味亦或是酒的釀造過程,其實才是影響搭配的最大差別嗎! 像我們常說吃海鮮一定要搭白酒,事實上,要是有經過橡木桶陳放的白酒,並不是非常適合配清爽的海鮮;反而某些單寧、酒 …

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5 月 19 , 2021
14:32
JC老實說第四彈:軟木塞的二三事

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 作者小檔案:JC 是對旅行,美食,和葡萄酒有著無比狂熱的探險家。在大學時期,到波蘭做交換學生, …

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5 月 18 , 2021
02:41
防疫?停電?EuroCave 陪您一起宅在家

台灣疫情日趨嚴重,部分地區開始遠距教學,遠距上班。現在宅在家是最正確選擇,居家防疫保護自己也保護他人。 小編整理幾篇 EuroCave 文章,陪大家消磨時光。接下來幾周也會陸續分享葡萄酒新知,趁這個時候在家放鬆,品酒,享受難得多出來的時間~ …

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