News 最新消息
8 月 02 , 2021
12:32
微醺夏日氣泡酒守則

一轉眼又到了炎炎夏日,台灣夏天溫度總是動輒 35、36度,不禁讓人想來上一杯冰涼的氣泡酒,除了冰鎮過後的涼爽感,宜人的氣泡更是會使原本沉重的身體充滿活力。說到氣泡酒,台灣人往往會想到香檳,時常還會聽到有人用香檳來稱呼所有帶有氣泡的葡萄酒,其 …

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7 月 30 , 2021
12:47
JC老實說第九彈:俄羅斯的香檳不是香檳?請給我一瓶Dom Pérignon 2008的氣泡酒!?!

  今年七月初俄羅斯總統普丁簽署通過了一個新法例:規定只有俄羅斯出產的氣泡酒才能稱為香檳,並可以沿用Shapanskoye,俄文的香檳一詞(шампанское)。所有非俄羅斯生產的香檳,通通改叫做氣泡酒,亦不能使用Shapans …

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7 月 26 , 2021
13:06
Ausone 和 Cheval Blanc 宣佈退出 Saint-Emilion 分級制度

知名聖愛美濃兩大名莊白馬堡(Cheval Blanc)和歐頌堡(Ausone)在日前宣布重磅消息,將退出右岸聖愛美濃分級制度,兩者在此前皆屬分級中最高等級:Premier Grand Cru Clesse A,目前僅有4家酒莊獲得此最高等級 …

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7 月 23 , 2021
09:20
簡單表達對葡萄酒的感受

現在的聚會中,採用葡萄酒已漸漸普及,而葡萄酒的品項多樣,當被問及您所品嚐的酒,風味如何?應該如何回答才好? 因為品酒有個人主觀感受的問題,不一定每個人都是如此,而葡萄酒專家的形容詞也十分多變化,沒有一定的表達方式,其實只要把自己的感受說出來 …

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7 月 19 , 2021
12:17
JC老實說第八彈:國際葡萄酒組織要換總部了

  位於Paris 的國際葡萄酒組織要換總部了。這次Dijon,Reims,Bordeaux ,甚至Rome都在角逐名單內。報導指出法國總統馬克宏私心支持Dijon成為新的總部地點,圈內吵得沸沸揚揚,各有支持者,最後結果將在今年十 …

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